三十七，随风出事，豆制品

三十七，随风出事。豆制品

因为城门洞被族人用泥沙堵住以防洪水漫进城内，这个时候，城墙上面已经放下一架梯子，几个族人下来扶住我，我是已经有点腿脚软了，听由他们将我扶上梯子，送上城墙，幸好城墙不高。

“族长，你怎么来了？”一个熟悉得不能再熟悉的声音想起，我这才有机会打量面前的人，这不是阿根吗？让他负责牛骑兵训练，一个月不见，倒是长高了。

不过没空寒暄，劈口就问：“你们昨晚损失怎么样？随风呢？”

“损失不大，随风长老他，他……”阿根的脸色一变，犹豫道，我心里咯噔一下，连忙一把抓住阿根的胳膊喝道：“随风怎么了？”

“他，他出事了，都怪我……”阿根黯然道。

“到底怎么回事。你说，你快说呀！”我怒吼道。

阿根见我这样，也不敢怠慢，连忙将事情经过告诉了我。

原来，昨晚大雨不停，阿根已经有所警觉，起身走到河边看看，河水涨了不少，而且还在上涨，心里就有点担心，回来召集几个骨干一商量，大家决定还是转移。

这地方，最好的转移地点自然只有铜矿，阿根他们的度倒也不慢，很快就指挥牛骑兵收拾完武器器具，放在牛背上，赶着牛下了水，往下游斜对面铜矿走去。

铜矿这时已经砌起了城墙，不过还是留着城门洞，虽然已经与里面的人通过气，及时打开了城门，让水牛进去，但是度却很慢，这水牛你想好了，就是慢吞吞的，急也急不来，要是你鞭打。搞不好还会狂了。

这里连怀孕的水牛，加上后来捕牛队送来的水牛，已经有六百多头了，偏偏只能一只一只进城门洞，阿根他们都急死了，这个时候，风愈大，雨愈狂，河水也越湍急起来，河水都已经漫到城墙，阿根他们紧赶慢赶，还有几十头水牛在城外，大部分还在河道里排队。

虽然水牛识水性，但是，河水深了也站不住，会被冲走的，阿根知道，这些水牛可是我的命根子，一头都不能丢，所以也是急得满头雨水汗水流成一块，就在此时。随风的竹筏赶到了。

这个时候，河水比现在还急，不过族人机警，就在上游岸边搁浅了，随风他们赶过来，马上就加入了赶牛的行列。

这个时候，进到城里的牛骑兵们也纷纷出来帮忙，使出浑身解数，想加快步伐，人多力量大，眼看城外水牛一头头减少，大家都稍稍放松下来，只剩几头牛了。

这个时候，洪水已经漫过水牛大半个身子，水牛都有点站不住了，随风一急，就从岸上跳到水里，拼命用身体去顶水牛。

可是他忘了，自己是不识水性的，加上年纪也比较大了，体力有限，所以跳下去想顶牛的，一下子失足了，人倒下去，手抓住了牛尾巴。

这是最后一头牛了，族人都在岸上，后面就只有一个随风，几个族人冲过来，有的抓住牛鼻子。有的掰住牛角，使劲往上用力。

偏偏这岸边有一个不大不小的坎，这牛要是自己上来是可以的，想要将它拉上来却是万万不能，眼看这牛都站不住了，抓住牛尾巴的随风就更加危险了，要是族人下去救，湍急的河水里也站不住脚。

这时候，随风因为抓住牛尾巴时间太长，都有点抓不住了，洪水越来越大，那头水牛虽然被牵住牛鼻子，抓住牛角，也已经站立不稳，随时都有可能随水而且，阿根他们见势不妙，连忙几个人手拉手下到水里，想去救随风，可是洪水汹涌，他们被水冲得东倒西弯，很难靠近目标。

随风见形势危急，连忙叫阿根他们上岸，不要管他。族人哪里肯听，挣扎着向他前进，随风见河水实在太急，族人就算抓到自己也很难将自己拉上岸，说不定还会连累族人，所以叫了一声：“快回去！”就毅然松开了手！

此时，水已经涨到岸边，那头水牛也浮了起来，这样一来，反而被族人很顺利的拉上了岸，而随风。则随着一个漩涡，在河面上打了个转，就在族人的呼喊声中消失不见！

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我黯然神伤，随风不会游泳，年纪又大，而且筋疲力尽，被卷入水里自然是凶多吉少。

不过也没有时间悲伤，赶紧看看这里的情况。

铜矿的情况倒还好，因为天下雨，燃料都湿了，所以铜矿也都停了工，现在安排牛骑兵那是一点问题也没有，虽然是矿区，但是草也不少，饿不死牛。

在下雨前，铜矿的城墙已经垒得很高了，因为掺入了炼铜废渣，所以坚固异常，唯一浸水的城门，则被泥沙封了起来，所以矿区也没有浸水，随着洪水的逐步退去，很快就能复工。

不过这个泥沙堆积法太笨了，我叫来几个族人，教他们织草包，这个不是太难，很快大家都会了。

在这里呆了几天，也许是雨一下子下完了吧，倒是出现了难得的晴天，上游洪水退得很快，下游则回落缓慢，因此河水落差变小，流趋缓，很快竹筏就可以上去了，我向阿根与铜矿负责人交代了注意事项，又回到驻地，还没有上岸。看到被淹的稻田没事，心里一阵宽慰，水稻是南方农业的主力当家品种啊。

这边阿乌他们正担心呢，看到我平安回来，这才松了一口气，我顾不上休息，又赶往新城。

新城情况比我想象要好得多。

主要是没有遭遇风灾，虽然浸了点水，但是很快退去，田里的积水也已经排尽，就是新开地太肥沃，杂草疯长，雨后更是如此。

按道理，雨后土地未干是不能除草的，所谓下雨削地，浑天到地，就是说，被削掉的草不会死，下面根又长出来了，越削越多，不过现在族人是用手拔，那就没事了，不但除了草，也让告急的沼气池吃饱了肚子。

前线巡逻的战士向我汇报说，这阵子，狼族那边没有动静，估计下雨，都窝在家里呢，也好，能拖一天是一天，最好等到我秋收过后，粮食都收上来了，明年种子也有了，那时候你们就是打个你死我活也没关系，我还能趁火打劫呢。

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草被拔掉后，庄稼就很精神了，狼族平原这边种植的主要是豆类与瓜类，豆主要是黄豆，少量绿豆，几棵豇豆，没有现赤豆，瓜的种类就多了，丝瓜南瓜冬瓜，葫芦也可以算作瓜类，不过没有黄瓜香瓜西瓜哈密瓜，但这也不错了，这几种瓜类，只要有足够的肥料，每株的产量可以成百倍的增长，我小时候，施足了肥，一株丝瓜爬了很多架子，邻居八户都吃不完，最后丝瓜络卖给药店还得了八毛钱。

因此，虽然瓜类种子不是太多，但是长势良好，葫芦已经差不多熟了，因为数量少，所以我只是让族人尝了尝鲜，其余都留着，主要不是为种子，种子自然会有的，而是葫芦瓢。

这葫芦瓢用作舀水是很好的容器，就在二十年前我家还在用，主要是既轻又不会腐烂，扔在水缸里就飘在上面，用起来很方便，后来改为铝制的，动不动就沉到水里要捞出来，反而不顺手。

葫芦还有一个用处，那就是充当救生圈，四个大葫芦绑到一起，浮力比一般救生圈还大，现在族人正在训练游泳，这个是很好的救生器材。

我们现在虽然已经有了金属，但是产量很低，一穷二白，所有行业都需求甚殷，所以像这种现成的器具，自然要重视，可惜葫芦加起来总共也只有几百个，幸好现在还不是家庭制，不然还真不够用，还是先用于游泳训练吧。

说到家庭制，不是我不想，实在是条件还不成熟，你想想，按照我们现代的生产力水平，搞了几十年住房还供不应求，原始社会，一年就每户人家一套房？也不知道那些写小说的是怎么想的，难道原始人都有三十头六十臂不成？

不算住房，光是家里的用具，那也是一个天文数字，比如床，桌椅，陶盆（一户人家一个脸盆总要有吧？那该是多少？）如果要自己开伙，那一家一把菜刀，估计也得打三年才成功，所以，暂时还是半原始共产制，半奴隶制维持现状吧。

现在南瓜冬瓜都已经开花，搭棚倒是容易，现成的大树，没有烧完，瓜类就爬了一树，几个大冬瓜挂了下来，足足有半个人那么长，担心冬瓜太重藤蔓吃不住，族人还给冬瓜编了竹筐托着。

这冬瓜生长期很长，产量又高，栽种容易，只要比较潮湿的地方，肥沃的地方都能生长，肥料越多越好，是以后夏天龙族的主打蔬菜。

南瓜既可以当蔬菜，又可以当主食，单株产量惊人，瓜子可以生产休闲食品，这个当然就不要说了，也是以后重点展的产品。

葫芦产量高，可惜生长期短，满打满算只能拖两三个月，所以只能作为调剂，其余的，还是要看豆类。

不过豆类里面，豇豆只够做种，不用提起。绿豆很少当饭吃，主要还是大豆，青的可以当蔬菜，熟的……

那就太多了，我的豆浆，豆粉，豆腐，豆干，豆腐皮，千张，油豆腐，素鸡，豆腐丝，豆腐脑，素火腿，臭豆腐，还有豆腐乳，豆鼓，豆酱，酱油，豆芽如此等等，我的哈拉巴子都流得三尺长了。

其实，这些豆制品过去对我稀松平常，但是现在，我一想起来，不但流口水，还泪流满面了。

豆制品，我想死你们了！

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其实，所有的豆类都可以制作豆制品，包括蚕豆，不过，一般传统是用大豆制作豆制品，蚕豆的性价比比大豆低，所以不常用，尤其是南方与最近几年，所以我脑中只将收获的蚕豆作为种子与很好的粮食储备品种（蚕豆的主要问题是防蛀，一般晒干的蚕豆不易霉），没有想到可以利用制作豆制品。

老实说，我只知道如何用大豆制作豆制品，如何用蚕豆制作还真不知道，不过想来应该是差不多的。

让人坐竹筏去晒盐队留守处，虽然因为下雨，晒盐煮盐已经停止了，人员也大多撤了回来，不过还有一些人留守在那里，没事就拾海，搞些基本建设，自给有余，我让人去是为了搞一些制作豆腐的卤水，这个少不了，虽然现在洪水还没有退去很多，顺流而下没有问题，逆流而上就困难了，但估计等他们一个来回，也差不多了。

卤水到来还有一段时间，我自然也不会坐等，豆制品做不成，豆浆总可以吧？老实说，蚕豆不是很好消化，尤其是炒蚕豆，但是做成豆浆后就不同了。

于是又开始搞明创造了。

简单说，就是磨子。

龙族有磨子，过去那些霉的粮食就是磨碎了烧汤喝的，只不过那是两块大石头而已，效率很低，而且粗细不一。

也不是我不想做真正的磨子，但是第一，我来的时间太短事情千头万绪，一时想不到，第二也缺乏合适的工具，主要是制作石磨需要坚硬的花岗石等，还要在上面打出螺旋形的阴阳石纹，这不是一天两天功夫就办得到的。

现在好了，有足够的石匠，有金属铁做的凿子，铁锤，做起磨子来至少要快一万倍，当然，就算是快一万倍，没有十天半个月的，几十个人用凿子也是做不出磨子来的。

不过时间对我来说无所谓，主要是行动起来。

于是带人找到了两块巨大的花岗石，告诉他们要凿出两块巨大的圆盘，直径大约一米，下面那块大一点，边上有一圈边，以挡住磨好的原料不会掉到外面来，而是通过出料口到达下面准备好的木桶里，厚的那块大约有三四十公分放上面增加压强，薄的那块只有二十公分，不过也够了，放下面，还要按照我画的螺旋形凿出阴阳石纹，中间还要两个孔，上面的那扇石墨是空心的，下面是实心的，用来嵌入一根实木棍，将来磨子运转时作为固定的轴心，顶盘靠边上三分之一处要凿一个投料孔，另外还要凿一个实心孔，用来安装推杆，底盘边上则要留一道出料槽，虽然听上去很复杂的样子，实际上通过比划，这个不是太难理解，话说原始人在吃了大量的鱼后智力确实有所增加，加上长期接受的教育，理解我的意图不是问题。

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这边，我让人做了一副推杆。

这个可能有的人没有看到过，其实就跟气缸推杆道理一样的，具体是，这边是一根横杆，中间挖一个洞槽，连接嵌入一个竖杆（其实也是横杆，只不过垂直于刚才那个横杆，平放的），这一头是人力推动的，可以一个人，也可以几个人，不过，这磨子很大，一个人推起来够呛，所以还得多人一起上。

竖杆的那一头，有一个圆孔，刚好套在一个原木上，这个原木其实是一个曲柄的一部分，这一头连着推杆，另一头通过传动杆嵌在磨子上面的那个实心孔里，另外，那一头上面要吊在顶端的一个支架上，这个有什么用我也不知道，按照过去的人力磨子照搬过来，想想其实是多余的。

当人用力推动推杆时，推杆向前，将力传递给曲柄，曲柄向前，带动磨子，越过圆周顶点后，推杆回拉，曲柄沿着圆周运行往回拉，继续带动磨盘运行，到达这边圆周底点，然后再推，这样，直线运动就变成了圆周运动。

这是人力磨子，人力宝贵而有限，以后我还打算用兽力，当然指的是水牛，虽然北方一般是用骡子推磨，用水牛的没有听说过，不过水牛温顺，应该问题不大，这样虽然也还要人管理，但是可以改为妇女小孩，节省出强壮的男劳力干别的事情，这个很重要，再以后，还可以改为水力甚至电力磨坊，这个也不是太紧迫，反正牛有的是，不着急。

当然，还有投料，一般是专人负责，将浸胖的豆子用容器（竹制）连水一起加入投料孔，豆子进入磨盘里，然后随着磨子的转动，沿着螺旋线方向出来，然后随着磨盘边顺着磨子运动，最后通过出料口流入下面的容器中。

当然，这个磨子也可以磨粉，只要是干货，也可以磨别的东西，假如放入浸胖的豆子与水，出来的就是豆浆原浆了。

至于推磨人，暂时就让族里那些精力过剩的愣头青吧，成*人玩具，至少可以新鲜一阵子，以后的事情以后再说。</p>