“虽然各位会有疑惑，但是请所有的人都放一百个心。我们的食品安全那是有绝对保障的，就连我们后厨都是配有专门的服装的，头上都是戴着头巾，各方面的措施弄的都非常完善。！”

钱掌柜一边解释着，一边叫服务员把后厨的其他人都请了出来。

“大家请看，我们所有后厨的人，包括前面的店小二都是统一的衣服，只是后厨的人是把头发包上的，大家可以看看她们的指甲。”

随后钱掌柜又让她们把手都伸出来，发现每个人的指甲都是剪的很短。而且虽然穿得工作服，但是每个人都洗的干干净净的，让人看起来很舒服。

“我还是那句话，只要大家吃的安全放心，才是最大的保证，而且我们老板刚刚也知道了这个消息，所以在此承诺大家，任何一位百姓可以随时进到厨房去突击检查。”

“这不是我们的第一家店，也绝不会是我们的最后一家，但是我们却可以在此保证，只要我们的食品质量有问题的情况下，我们可以以售价十倍的金额来赔偿！”

钱掌柜的一番保证说的慷慨加昂，深深感染着大家，

可是，见围观的百姓半天没说话，钱掌柜的心理就有些摸不准是什么意思？

“好，好，钱掌柜好样的！”

“钱掌柜有这个保证我们百姓就放心了，真是不错！这才是正经做店的决心，好！”

没一会儿大家便齐刷刷的鼓起了掌，神色欣喜的看着钱掌柜，显然是对这个结果非常满意。都纷纷夸赞着

这个朝代的人多数都是很善良的，见每一个细节这么为顾客考虑，也感到很窝心，谁不想吃的更健康放心一些呢？

赵凌萱看着眼前的这一切，心里也放心了不少，经过这件事，反倒为她们店打了一个免费的广告，这样顾客量又会多一些。

见剩下的也没什么事，便上楼了，进到了一个包间桌子上放着厚厚的账本，钱掌柜知道每隔十天就是算账的日子，所以便早早的把账本放到包间里，这人也算是心很细了。

倒了一杯茶，慢慢的算起账来。过了将近一个时辰，钱掌柜上来了。

“钱掌柜，下面怎么样了？”

“托大小姐的福，事情已经解决了，刚才又来了好几桌顾客，才忙完，大小姐咱们店的进账是磊磊见长啊！”钱掌柜一边喝着茶，一边笑着说道，显然也很高兴

“我刚刚算了一下，确实还不错，收益比上个月还多了不少！”

赵凌萱也很满意，上个月一共赚了四百五十多两，但是这个月刚过十天就赚了将近二百五十五两，这个月保守估计的话七百两肯定是没问题，怎么能不让人高兴？虽然跟很多大的饭店酒楼比也不算很多了。

但是赵凌萱非常满足了，毕竟售价也便宜啊，虽然满足，但是也不要骄傲，再接再厉，把店做的更好。

两个人算了有些店里的进出款项，包括一些其他人员的工资，还有一些调整，算了又将近一个时辰。最后总算是弄明白了。