128章 酸菜
作者:齐玉      更新:2019-10-01 08:18      字数:2340

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“大娘,我们做不做梦也与你无关!你还是关心海星哥的亲事吧,毕竟我大哥还小,没准过两年我们日子变好了呢!”齐圆圆毫不客气的回道。

“好好,我不管,早晚有你们求我的那天!”齐张氏愤怒不已,却因为心里的害怕,不得不忍着不去发作,恶狠狠的放了狠话,转身急匆匆的出了院子。

见齐张氏走了,齐海诚三个才围了上来,“她咋就这么走了,以她的脾气,不闹上一闹不对劲儿啊?”齐海瑞有些纳闷的说道,之前他们是想过来的,可是齐圆圆暗中给他们使了眼色,不让他们出来,不过却都做好了随时出来救援的准备。

“她是害怕再病一次!”齐圆圆笑着说道,齐张氏如若做的过分,她真的不介意改改方式,让她哭上一天。

“哦,早知道这样好用,我就半夜装鬼吓死她!”齐海瑞有些调皮的说道。

“二哥,咱俩扮成黑白无常呗。”齐海波凑热闹说道。

“你不合适,黑白无常哪有你这么矮,再说也没你这么胖。”齐海瑞上下打量了一番齐海波,有些嫌弃的说道。

“那我以后少吃点,很快就能瘦了!”齐海波有些失望的说道。

“三哥,二哥逗你呢,再说没事装鬼干啥,就不怕人家拿扫帚疙瘩抽你们!”齐圆圆笑着打趣。

“行了,都别闹了!海瑞,你去抱点柴火来,咱们把饭菜热热,早点吃完,下午好把卜留克腌了。”齐海诚收了嘴角的笑,沉声吩咐道。

“好!”齐海瑞转身去了后园子,齐海波紧随其后。

“大哥,咱们不腌酸菜吗?”齐圆圆问道。

“今年就不腌了吧,咱家园子的白菜种的晚,都没壮芯儿。东院园子里倒是有,也不可能分给咱们。”齐海城回道。

“还是腌点吧,没有白菜,咱们可以用卜留克樱子,要不然咱冬天没啥菜吃!”齐圆圆想了想说道。

“卜留克樱子能行?”齐海诚略带怀疑的问道。

“能行,正好二哥他们都给洗干净了,咱下午直接腌就行了。”齐圆圆自信的点了点头。

“那就试试,我去把酸菜缸搬出来刷刷!”齐海诚点头同意,朝下屋走去,齐海瑞也把柴火抱了回来,齐圆圆干脆收了针线,去热饭。

兄妹几个吃过饭,就开始准备腌酸菜,几个人都跟着大人做过,基本的步骤都清楚,齐海瑞负责烧开水,齐海诚去搬酸菜缸进屋,齐圆圆和齐海波拿着大瓷盆,端了两盆子卜留克樱子进屋。

趁着水没开,兄妹三人又拿出大盐粒子,用擀面杖,菜刀等工具将其碾碎,其实,用盐粒子也是可以的,不过他们奶奶活着的时候喜欢用盐面儿,齐圆圆娘亲也觉得这样好,就跟着婆婆这么做,他们兄妹自然也是有样学样。

见锅里的水开了,齐圆圆掀开了锅盖,齐海诚和齐海瑞一人站在一边,拿着卜留克樱子放进锅里略微烫了一下,捞出过凉水,甩了甩水,按照一个方向码在了缸里,码好一层后,齐圆圆就拿着碗撒了盐,酸菜里的盐不能撒多,太咸了会不容易发酵。见齐圆圆放好盐,齐海诚和齐海瑞换了个方向与第一层十字交叉码第二层,这样放水后,卜留克樱子不容易浮起来。

就这样兄妹四个团结协作,很快就将酸菜缸填满了。

“大哥,酸菜缸放在那吧!”齐圆圆用手指着锅台旁边说道。

“嗯!”齐海诚点头,和齐海瑞、齐海波三人合力将酸菜缸搬到了锅台边靠墙的位置,这里暖和,酸菜更容易发酵。

“记得下屋有个破了边的盆子,我去找找!”齐圆圆说完转身出了屋子,不一会就拿着一个破口的瓷盆回来,仔细洗干净后,又用开水烫了一下,抬手放在了卜留克上面。

“我去搬石头。”齐海诚说完去了院子,将之前刷过的大石头从外面搬了进来,放在了瓷盆里。

“小妹,去找块干净油布过来。”齐海诚说完又挪了挪石头,使之受力均衡。

齐圆圆拿来油布,齐海诚将它包在酸菜缸口。

“先这样吧,明早起来再倒水就行了。”齐海诚拍了拍衣服上的灰,满意的说道。

“圆圆,你们这是弄啥呢!”兄妹几个还未来得急将外屋拾掇利索,吴奶奶就进了门。

“吴奶奶快进屋坐,这儿太乱了,我们几个刚腌了酸菜,还没收拾呢!”齐圆圆连忙迎了过去,笑着让吴奶奶进屋。

“我是昨个儿腌的酸菜,特意多腌了一些,就是想着给你们带出冬天吃的。今儿歇了一早上,晌午吃了饭,又洗了几件衣裳,想着好些天没见到你们了,就想过来瞧瞧,顺便和你们说说酸菜的事儿。不想你们腌的这么快。”吴奶奶说道。

“谢谢吴奶奶,酸菜您就留着吃吧!”齐圆圆客气的说道。

“能吃多少啊!你满仓叔又不咋在家,我和友友两个有点就够吃。”吴奶奶说道。

“吴奶奶,友友呢,咋不带来玩儿?”齐圆圆说着将炕里的花生笸箩拉了过来,“吴奶奶,吃花生!”。

“友友和他爹在家呢!圆圆,你又买花生了?”吴奶奶捏了一个花生在手里。

“不是买的,是前几天兰儿姐送来的。”齐圆圆先是答了吴奶奶的话,然后又问道:“满仓叔在家?”

“在家呢,他说铺子里这段日子不忙,三五天就能回来一趟。”吴奶奶点头说道。

“哦,那感情好!满仓叔在家,您也能轻快一些。”齐圆圆跟着说道。

齐圆圆和吴奶奶有一句没一句的聊着,忽然外边孙兰儿跑了进来。

“圆圆不好了,出事了!”

“兰儿姐,出啥事儿了?”齐圆圆连忙起身,急急的问道。

“刚刚屯子里来了几个城里人,满脸的横肉,一看就不是好人,他们在屯子里到处跟人打听齐海星,听说齐海星借了人家不少银钱,说好了昨个儿还的,却到了今个儿还不见踪影,人家就只好寻到家里来了。”孙兰儿说了事情大概。

“他去学厨吗?咋还借人家钱了?”齐圆圆很是不解,望着孙兰儿问道。

“这我也不知道,不会又偷看人家小寡妇洗澡,被人逮住讹上了吧?”孙兰儿很是不屑说道。

“兰丫头,这话可不是女儿家该说的,会让人家笑话的,以后莫要再说了。”不等齐圆圆制止,吴奶奶就开了口。