第四十四章 白粬
作者:千宿      更新:2019-08-01 06:44      字数:2241

“但是这么一个年轻有为的人,最后却被生活,折磨得面目全非。”

面目全非?虽然臻叔也这么感叹过,但是他现在不是活得好好的?

“他现在不是挺好的吗?”

“那是因为你没见过年轻时候的臻叔。那时候的他可不仅仅是一表人才能够形容的。可能世人都不可能摆脱命运的魔手,那么优秀的他,竟然把自己三岁的儿子弄丢了。”

“啊?那他老婆可恨死他了。”天哪!臻叔还有个儿子,也就是我的——弟弟。

“是啊,找了三年,没找到。他头发先是白了,后来掉光了。夫妻俩一直吵架,吵了好多年,他母亲也是强势的人,劝他们再生,最后他老婆过不去那道坎,离婚了。”

他摁灭了烟,叹了口气,“每当我遇到什么困难,我就想想臻叔,我要过的坎,也就不算什么了。我去睡了,你也早点休息吧。”说完他就拍了拍身上的烟灰,上楼去了。

留下我一个人愣愣地在客厅里发呆。臻叔,臻叔的儿子,臻叔的母亲,臻叔的老婆。全都是我的亲人,却都是看不见摸不着的,看不见的东西,是不是就不存在,不存在是不是根本不会想念,不想念的就要遗忘,遗忘了就结束了。

我也去睡了,一宿无梦。

早上第一缕阳光照进屋子,齐总给我打电话说,新来的妹子感染了风寒,向他请了一个礼拜假,今天不来了。

我回想起昨天晚上发生的一切,大家觥筹交错的场面太过激烈,不会真的把她给吓跑了吧?

如果真是这样,那我的罪可大了。

但是没有办法,工作还得继续。庞杂的项目,无数的分支,每天都有干不完的活,写不完的文档,处理不完的故障,以及甲方爸爸永无止境的无理需求。

叔叔一早就出差去了,据说去北京,驻点一个月,他可能也是为了逃避那个“阿姨”吧,怕她再来扰乱他现在的生活。

我们身处在这城市之中,每个人都有自己的苦衷,不说出来的时候,谁也察觉不了,被人瞥见之后,像是被撕去了伪装,反而释然了,或者也可以算是破罐子破摔,不在这个纠结点上再进任何一步,任由他或她在内心里腐烂了,零落成泥碾作尘。

而我却无法释怀,每当我想起自己还有个弟弟,可能待在世上的某个角落,我的心情就不能平静,他会在哪里呢?而跟我有血缘关系的母亲,她又在哪里?还有那个奶奶,是不是她逼着我的母亲把我送人?这些都是命运给我安排的谜团,无人给我解答,我也无处去问,或者并不想去问。

我强迫自己不去思考这个问题,一到周末,我就回家,见到我现在的父母,才能让我心安,他们的笑容那么真实,只有这种真实,才能把我内心深处那些模糊的念想给冲淡、碾碎、摘除。

天气变冷,圣诞节也快来了。新来的妹子,很守信用,一周后又回来了。我把迷赚的工作交接给她,稍微轻松了一些。

许晖这个活宝,刷脸的技术一流,所以被派去甲方的办公楼驻点,每天坐在胖子旁边。据说他跟胖子的关系还不错,此外,甲方公司的单身非单身女青年一个个都被他迷倒,还有人送巧克力。不过他还算“知恩图报”,每次收到吃的,都第一时间带回来,分给我们。

每当我的日子过得平淡无奇,小技就待不住了,又开始冲破我大脑的屏障,开始对我灌输它一系列的厨神理论。

“沙沙,你听说过白粬吗?”

没有。

“白粬,产自福建省泉州市永春县,是永春传统特产,形状为统一规格的圆形,质地洁白,大小形状类似银元,故又称白银。”

我就知道是吃的。

“废话,小技除了跟你谈吃的,难道谈过别的。”

怎么不跟我谈谈帅哥?我寂寞得很。

“白粬,煮食便捷,入口滑嫩,甜咸随意,风味独特,在永春与榜舍龟、麻枣、橘红糕、金橘齐名。”

听起来不错的样子。

“白粬做工考究,全部过程除磨浆外都只能是手工制作。制作白粬有十道工序,即洗、浸、磨、挂、压、研、制片、蘸、摆、发酵。”

这么麻烦,你是看我最近太闲了吗?

“你现在就可以去试试,十分简单,将米淘净,然后置之于清水里浸透。何时浸透,全凭目测和手感判断。明天早上去看看浸透了没有。”

好嘞!这个简单。

第二天一早,它就催我去看米。

透了透了!

“第三步,把浸透的米磨成米浆。装入浆袋,拴紧袋口,挂高处,让袋里的米浆水往下渗滴。”

这个也简单,料理机呲溜几下,搞定了。可是你要我去哪里找袋子啊?

“小技的算法显示,橱柜第二个,有旧棉布面粉袋,请洗净。”

大约两三个小时之后,袋子里不再渗出水滴,按小技的指示,取下来,放置浆袋于一水平砧板上,压上重物,挤干浆水。

做法真麻烦,但是做到一半又不能浪费,真是进退两难。

“好好做,做完有惊喜哦!”

真的假的?小技画的饼,从来不会太好吃。

“这个压浆需要一段时间,你可以先把前一年留下来的干白粬研成粉末状。这旧白粬要颜色洁白、不变质、没有丝毫黑点掺杂。”

你让我上哪儿弄这个旧白粬?

“叔叔藏了一些,在橱柜右边第二个。”

一切能用料理机的,我都不会用手,你不会介意新时代的厨神是个爱偷懒的姑娘吧?

“小技算法显示,不用在意这些细节。接下来该制片了。”

制片?拍电影吗?

“想太多!取竹匾,铺上一层洗净晒干的稻草。小技不会告诉你,这些都是叔叔的囤货。橱柜里找,再不使用就要坏了。”

哦,你这家伙,原来是为了让我把别人的物料消耗掉,以免日久变质啊!

“开袋子,取出已压成湿状固体、松软适中的米浆,放到干净、平坦的竹匾上,搓揉至全部松软均匀。这个过程最为关键,因为白粬的松韧全在此。揉搓后,再把成团的米浆挤进专用竹筒里。”

折磨死姐姐了,还要塞竹筒。