一早天还没亮小王拉开灯穿衣起床。

熟睡的叶光军被小王起床过大的动作吵醒了刺眼的灯光让叶光军一时难以争开眼睛只好用手遮挡在眉上避开光线的直射他眯缝着眼睛说：“现在几点啦？你就开始起床？这么早还可以睡一下吧？”

小王说：“五点啦今天已经迟起了老板马上就要到了快起来整理一下我要去生炉子。”

叶光军一看手表已五点十分了听小王说老板马上就到立马掀开被子动作麻利很快穿好衣服。

小王在外生炉子叶光军下下门板。

小王说：“叶大哥先整理把案板放到架子上我马上要用等着揉面切馒头呢！”

叶光军答应一声后把被子叠齐用塑料纸卷起放好将案板放到架子上。

这时老板来了抱着两个筛子和昨天带回去的脸盆里面放满包好的包子和锅贴用来蒸卖的老板说：“小王小叶你们都起来啦小叶快过来接我一下把门板下掉。”叶光军从老板手里接过筛子放好把门板都下了然后乘现在没事就先去洗脸了。

老板走到小王跟前说：“炉子着了吗？怎么搞到现在才生炉子？昨天夜里炉子没有灭吧？要是灭了那就惭了生意就被别人全抢了我来看看。”说着就从小王手里拿过来拔火棍在炉子里撬来撬去弄得火星往上直串接着又说：“小王你去把大锅里放一些水然后把包子放到蒸笼里面再把平底锅洗一下你馒头切了没有啊？”

小王说：“馒头还没切。”

老板一听还没切非常不高兴生气的说：“你这个小孩就不能稍微起来早一点嘛你看人家都开始卖了我们还是冷锅没蒸下次再要是这样我要扣你的工资了。”狠狠地瞪了小王一眼接着又说：“小王你先去把馒头切好我来放包子你还楞在那里干什么？快去切馒头呀我真是被你气死了看看时间都几点了？”

叶光军听老板在那里唠叨心里也不是个滋味说：“我来洗锅。”

小王不作声不作气地把馒头切好然后一个一个地摆在蒸笼里连同包子一起在炉子上蒸。老板指手腕上的手表对小王说：“你看看蒸好就快七点了我的锅贴还在等着呢等到锅贴烤好人家也都已经全上班了孩子也都上课了就没人来买锅贴了。”

小王被骂得不敢作声接着老头又自言自语说：“今天又要少卖一锅锅贴了哎也怪我自己早一点过来不也就没事了吗。”

包子和馒头还没蒸好就有好几个人过来要求买锅贴的老头在店里来回直踱脚说：“你们看几个生意没有了早知道我们先烤锅贴就好了现在可能就有的卖了。”老头说着还不停地检查着蒸笼边缘上的水蒸汽看蒸汽干到哪里了包子馒头是不是好了。

一会儿老头看蒸笼上的蒸汽干到线了他端下蒸笼放到店门口蒸笼上的蒸汽直冒招示着这里有热包子热馒头卖。老头急忙拿来平底锅放到炉子上在锅里捞了一些油开始烤锅贴。每当有人经过店门的时候他就一边烤一边吆喝着：“锅贴热包子热馒头卖呀好吃又大又香啊。”

当有行人停下来要买锅贴的时候由于锅贴还没好老头就建议人家买热的包子和馒头人家也不想再等锅贴也就买包子和馒头算了。

叶光军坐在旁边看着老头一边烤着锅贴还一边腾出手来收钱小王帮忙拿包子给人家。有的正在旁边几户包子店门口等候买包子的人听说这边有锅贴卖就不买他们的包子了而到这边来买锅贴过来后一听要等个几分钟才能有锅贴他们又不想等了于是也就在这里买了包子和馒头带着吃算了。

旁边那几户包子店刚才看到老头还没开张心里偷偷地乐呢现在被老头这么一喊客人都跑到他那里去了这下心里又恨啊都恨老头卖锅贴就卖锅贴干吗还卖包子馒头啊其实这些几户包子店都有与老头有过争吵过同时他们之间也是彼此拆台经常在客人面前嘀咕对方如何如何的不卫生以及包子和馒头的大小等有时候让客人听了还感觉好笑的。

学生开始66续续地经过店门口上学了上班的人也经过店门口匆匆地赶时间上班。老头吆喝着他的锅贴还泡了一杯茶焐在手心喊得嘴干的时候就呷一口。老头还真行这么一喊有不少学生和上班的同志都停下来争买热锅贴可能这些人都吃过他的锅贴认为好吃否则也不至于一窝风地抢购。叶光军和小王不停地点数个数给顾客老头开心得眉毛直翘动只顾着收钱。

不一会儿他的那个小牛奶钱箱涨得有钱角露出边缘表面了老头高兴地不停地翻钱箱子又看又数的。

一阵过去了锅贴卖光了包子和馒头也卖了大半人也渐渐地少了老头笑说：“今天开张迟了不过生意还好没受到大的影响基本都卖掉了。”

叶光军接上说：“老板今天天气好阳光灿烂你生意肯定跟着好。”

老头开心说：“是啊天气好生意好小叶你们没吃饭你跟小王吃早饭吧接下来就是中午那阵子忙了。”

小王对叶光军说：“叶大哥你去下面条我的面比你少一点就行了我还没洗脸现在我去洗脸。”这时候小骑个自行车来了车篮子里放满了蔬菜还有鱼和鲜肉。

小白说：“老板老板娘叫我把菜都带过来了我带过来了。”

老板说：“好放到水池子旁边吧。”说着起身去帮忙拿菜下来。

小白见叶光军在弄面条可能是下面吃于是问道：“小叶你在做什么？”

叶光军：“下面条吃我们早饭还没吃呢。”

小白：“我也没吃再加我一份好吧。”

叶光军：“好的你要吃多少？”

小白嫌他下的面可能不好吃于是说：“算了吧你让开我来帮你们一起下吧你们的面都准备好了吗？”

叶光军：“准备好了我已经拿在灶台上了。”说着就挪步让开。

小白说：“小叶你去洗几根青菜来让我放到面里。”她在取面条的时候看了一下储存的面条接着对老板说：“老板面条不够用了只够四五个客人吃的要去买面条回来了。”

老板说：“面条不够啦？要买多少？我去买。”

小白：“先买个十斤不够的时候再买气温有点高买多了时间放长会坏的。”

老板：“那就少买一点买个七斤吧小白你看怎么样？买多了时间放长了又会坏如果坏了就可惜是一个大损失。”

小白说：“老板又不是我做生意店是你的你是这里的老板你说多少就多少啦。”

老板说：“好好就这么说了那就买个十斤吧小白我这就去买去。”说着骑着小白骑过来的自行车就去买面条去了。

叶光军看着小白笑道：“小白你蛮厉害的不怕老板啊！我可不敢跟老板他这样说话。”

小白笑道：“这个老板啊就要这样跟他说话他小器得狠呢我了解。”

叶光军：“你在这里有三四年了是吧？”

小白：“是我不想干了他非要叫我在这里干。”

叶光军说：“怪不得那你们的关系不错了老板听了你的口气讲话后也不生气老板娘人怎么样啊？也小器吗？”

小白：“小叶快去拿三个碗过来面条好了。”

叶光军一边吃着面条一边说：“小白你住在老板家里是吗？老板家的房子是不是很大啊？”

小白：“大个屁我和老板娘女儿佳佳住了一起。”

叶光军：“离店远吗？”

小白：“不远这条街走到头往左拐就到。”

叶光军笑说：“看样子老板娘对你不错啊否则她不会让你住到她家的一般来讲老板都是看不起员工的特别是老板娘更加是瞧不起农村过来打工的。”

小白：“刚开始我也没有住到她家去后来我与她女儿玩得不错她女儿也喜欢和我在一起玩渐渐熟了时间长了老板娘就叫我搬到她家去住她女儿上初中叫我看着她让她少看电视多学习我看不惯老板我几次都要走她女儿不让我走后来老板娘也再三要求我留下所以我就留下了否则我早就走了再说我就是到别的地方干活工资也会只有这么多也不会高的想想留下来干就留下干吧。”

叶光军：“那你现在工资是多少啊？”

小白：“七佰伍块钱一个月在南京工资也只能这样我的几个老乡在南京工资还没有我高呢。”

叶光军：“不错活也不重也不用起早的七佰伍拾块钱一个月好比我高多了我们住在这店里每天早上四点多钟就要起来谁受得了啊。”旁边的小王听了出傻笑。

小白说：“我刚来的时候工资只有二佰块钱也是和你们一样早上四点多钟起床觉都睡不好不过现在也蛮辛苦的难到你没有看到我炒菜的时候吃油烟吗？被油烟熏得睁不开眼嗓子经常炎痛的。”

叶光军听了后点了点头表示理解说道：“老板糊我说我过来做工的时候是教我学徒的。”

小白笑道：“学什么徒？一看你就是刚出来打工的骗你的话也听不出来小叶反正你也是来打工的大家都一样只不过我来的时间比你长些罢了不瞒你说老板只会做锅贴包子馒头他不会做的全是在后来招的面点师那里偷看来的如果老板人好那些人也不会都走掉的他的锅贴从来没跟别人讲过是防着人家的生怕人家学去了他的所有配料都在家里做的而且是晚上偷偷的做还防着我呢害怕我看到学走就连包锅贴也在家里搞我来的几年从来没见过他把锅贴拿到店里来做过鬼鬼祟祟的样子其实我蛮讨厌他这样子的。小叶我告诉你其实你过来就是一个勤杂工老板教你学徒那是骗你的千万别信他。”

叶光军苦笑说：“我是不信的哎小白勤杂工是不是就是洗碗抹桌子扫地呀？”

小白：“是的还有倒垃圾和洗菜每次我炒的菜都要你洗的还有切菜包括切牛肉猪肉等闲杂的事情。其实这里勤杂工是最辛苦的。”说着用同情的目光看了一下叶光军目光中含有一种不解不解这么大的男人竟然到这里来当勤杂工工资又不高能养活家里人吗？

叶光军其实心里也明白他露出痛苦的表情笑了笑表示无奈。