“我哪里算得上行家？”晓峰笑道：“我不过是从别人的文章里得知的罢了。”

“但你能了解这么多，也的确难得的了。不象我，虽说天天在吃着米粉，可是对米粉却一无所知。”我由衷地感叹说，接着又笑道：“看来，还得由你来决定去哪家米粉店了，因为你是权威，只有你知道小城的哪一家米粉店是最好的。”

“这个么……我也还算不上什么权威。不过，以我的观点，我倒觉得我们小城目前最好的米粉店要数西城路的‘康大嘴巴’了。那家米粉店我去吃了好几次，真的是很好。那案头上放满了锅烧，烧肠，牛肉巴等十几钟配卤配菜，现切现做现吃。特别是那牛肉巴切得飞薄干爽，吃得出满嘴肉香卤香；还有金黄色的光板烧，走进猪油，切出来的锅烧，其薄如纸，脆而不腻；烧肠的腌工也的确了得，焦香鲜甜，很难再找得到象这样的技艺了。桂林米粉大致分为卤菜和汤菜两大类，大多店家只精于一类，很少两类都精的，而‘康大嘴巴’店却两类都做得好，更难得的是，店老板却是一位与我们一般年龄的小伙子。看他立于案头，如大将军一般，与食客交谈嬉笑之间，手中板刀卤菜上下翻飞，或卤或汤或凉拌，真如变戏法一般，转瞬间一碗香味独特，配菜众多，卤汁恰到好处的米粉便弄好了。吃他的米粉真是一种享受，看他操作更是一种享受。看得出来，他是得到过真传的，但不知他师承哪一个。”

晓峰停顿一下，接着道：“听老人们说过，以前西门曾有一家叫做‘康大嘴巴’的米粉店，号称西门的米粉王。那家米粉店的一手卤菜粉可算得上是空前绝后，每天等吃他的米粉的人都排成了长队。因为他生着一个宽宽的大嘴巴，所以大家都叫他康大嘴巴，真正的名字反倒忘了。只可惜后来不知为什么他淡出了米粉行，又没有接棒的，渐渐地就被人们淡忘了。现在的年轻人，怕没有几个知道康大嘴巴的米粉了！想不到现在又冒出了这家康大嘴巴，但不知这家康大嘴巴是不是昔日的康大嘴巴的再现？”

“是呀，康南的米粉店就是昔日康大嘴巴米粉店的再现。”我点着头说。

“谁是康南？”晓峰惊奇地问。

“康南就是康大嘴巴的孙子。康大嘴巴因为身体不好，常常感到力不从心，他怕一时不慎，做坏了米粉，倒了招牌。所以索性趁名声正响的时候退出江湖，他本想让儿子接他的班，但儿子是在政府里工作的，怎可能去卖米粉？他于是又把希望寄托在孙子康南身上，然而康南是学旅游管理的，也极不情愿丢了专业去做一个米粉店的老板。但他又担心爷爷的手艺失传，思虑再三，最后他还是放弃了专业，重新开起了爷爷的‘康大嘴巴’米粉店。”

“怪不得他年纪轻轻，手艺就这么了得！原来他是得到了他爷爷的真传！只可惜现在的店面太小，又是新开的，名气还没打出去。但我相信，只要他努力，过不了几年，他的名声就会响遍整个桂林城的！”

“是呀，我也相信。康南是个肯钻研肯创新的人，我相信他一定会比他爷爷做得更好，名声也一定比他爷爷更响亮！”我由衷地带着祝愿说。

“那我们现在就去他的店吧。”晓峰拉拉我的手。

“好！”我深表赞同。于是我们便朝西城路而去。