第20章 蕨根能吃吗
作者:皮森森      更新:2021-11-28 14:25      字数:2123

有的人连桑叶都采来吃了,一棵桑树几乎被薅秃,也没有想过要弄蕨菜。

“蕨菜是会吃出问题的啊,那黑乎乎的根……能吃吗?”

丁大磊和田仙蓉挖蕨根的时候,丁灵在旁边摘蕨菜的嫩叶,她打算拿回去晒干,然后焯下水,用来做腌菜。

她吃过一种叫“饭扫光”这个牌子做的拌饭菜,其中就有蕨菜,味道还挺好的。

蕨菜是容易吃出问题来,但是处理得当的话,也是可以吃的。

“这都没有东西吃了,还有什么可以挑剔的呢?得活着呀!”丁大磊也没有说能怎么做,只是无奈道。

有人跟着挖了一块蕨根,擦干净上面的土放嘴里一咬,连忙呸了出去,这嚼都嚼不动,怎么吃?

一家人深入蕨菜丛,甚至遇到了蛇,丁大磊用锄头打死了一条,另外一条跑掉了。

有人看到丁大磊打死的蛇,还有些眼热,但也很快另外去找吃的了,耽误一点时间,吃的都要被别人抢走。

大家都没有往山的更深处走,丁大磊也没有再做陷阱。现在上山的人这么多,就算他的陷阱捕到了猎物,说不准也会被人顺手牵羊。

一家人下山的时候,也已经过了中午了,谁知道还没有走到门口,就看见大丫在木屋前面探头探脑的。

田仙蓉加快了脚步,直接问她:“你在这里干嘛呢!”

“我…我的小龙虾被偷了,我肚子饿……”大丫说着,还摸了摸自己的肚子。

“小龙虾不是自己长了腿会跑吗?它跑了你来找我们干什么?还有,你饿了,关我们什么事?我们也饿了呢!”田仙蓉说着,又上下打量她,就怕她又偷了什么东西。

大丫一脸委屈,说道:“我用石头盖住了的!二婶,我来找我二叔啊!”

丁大磊把新打死的那条赤链蛇拿出来,走到田仙蓉旁边,还吓了她一跳。

“上次给你个蛇头,你不要啊!你小龙虾没拿回家吗?怎么就被偷了?小龙虾会打洞啊,盖住上面也没有用,你怎么会放在外面?”

大丫被丁大磊手里的蛇吓得后退了两步,但一想到蛇肉羹的味道,连忙说道:“二叔,我给你们烧火,你给我一口汤喝吧!”

“不用了,我们打算烤来吃。”丁大磊想吃一点瓷实的,加上有椰子水,和土人参根须煮的茶,也不担心上火。

大丫咽了口唾沫,烤来吃她也想吃,昨天她烤的小龙虾虽然有点糊,但也没有那么难吃。

“我……”

“你走不走?现在谁家都缺吃的,我们自己会烧火,就缺那口吃的,不可能给你!”田仙蓉没了耐心,抄起一边的扫把,有点凶神恶煞地说道。

“二叔。”大丫可怜巴巴地看向丁大磊。

丁灵挑了挑眉,哟,这是换了个路数了?

“赶紧回去吧,你们家吃饭你不回去,在我这儿吃算怎么回事?我可不是你爹!”丁大磊拂了拂手,走到木墙边,徒手将上面的钉子拔了出来,将手里的赤链蛇钉了上去。

丁灵不搭理她,帮田仙蓉卸了背上的筐子,就把一个木桶拿出来打河里的水,准备洗蕨根。

“我来帮忙洗吧!”

“不用你,让你走你听不到吗?”田仙蓉拿着扫把,就要往大丫身上打。

大丫一边躲一边看丁大磊,奈何丁大磊压根不看她,她只好不甘心地往回走,走远了一点,还回头看向了他们。

她主要是看丁灵,心里很不甘心。

为什么她不是二叔的女儿?她也会捡小龙虾,洗东西啊,二叔至少会让她有口吃的,不像现在在家里,奶奶只会让她喝剩下的汤。连个菜团子都没了!

田仙蓉看大丫走了,这才开始和丁灵一起洗蕨根。

丁灵洗了一会儿,想起自己那些蕨菜,就拿出来放在一个簸箕上面晒。

“按道理来说,到了这会儿吃蕨菜的肯定有。大概是因为前几年饥荒有人吃这东西吃出过事儿,这东西就不能一下子大量吃,而且处理不好还苦兮兮的。闺女,咱们可得少吃点,不争那一口的饱腹感。”

田仙蓉也有点怕丁灵吃蕨菜出什么问题,蕨根倒没什么。

“放心吧,我拿来做蕨根辣椒酱呢!到时候咱配粉丝吃啊!”丁灵觉得自己对美食也是有追求的。

丁大磊当然也是,连忙说道:“就让女儿去折腾吧!到时候只是一点佐料,吃了能有什么事?”

“做坏了咋办,你不节省了?”

丁大磊干笑一声,没再说话,丁灵撒了下娇,田仙蓉才没说什么。

这条赤链蛇不到一米,大概也就七十厘米左右,也不如上一次的乌梢蛇那么肥,丁大磊处理得很快,依旧留了蛇皮和蛇胆,让丁灵收起来。

蛇肉切成条串起来,抹上盐和辣椒汁腌制十来分钟,这才放到火上去烤。

为了保持受热均匀,以及防止火把竹签子给烧了,丁大磊不停转动着签子,适时地往上面涂抹丁灵刚做的山胡椒酱和辣椒粉。

香味很快就出来了,丁灵一边洗蕨根,一边回头看了看丁大磊,忍不住问:“爸,你当初找师傅学厨艺的时候,为啥中途就退下来了?”

她觉得,这个时候,让老爸做厨子可比做木工赚钱。

“炒菜烫了手,他吃不得这种苦。”田仙蓉拆了丁大磊的台。

“谁说的,明明是我发现师傅做菜太咸了,觉得这样的水平不能够教我,我才半途不学的!”丁大磊还有点不服气。

丁灵抿唇,憋住了笑。

除了蛇肉,丁大磊还烤了几个小龙虾,黄鳝留着,打算等攒多了来个炒鳝段。

很明显,这一点他们一家根本吃不饱,还得靠喝椰子水或者土人参根须茶营造一种饱了的错觉。

不上工的时候,夫妻俩明显地会让丁灵多吃,就这么小半个月,丁灵长了些肉,脸上也终于有点肉,看着有小时候那可爱的感觉了。

除了黑了一点之外,她自己倒没怎么在意,反正以后还能白回来。这会儿村里的女孩子都黑着呢,她这算什么。