第52章 地锅鸡
作者:小辫子      更新:2021-10-07 14:40      字数:2167

这鸡,在庄家的时候,就是庄云彤庄云期两个小家伙一直在喂的。

两个小家伙年纪虽小,但做事却俱是认真的很,把那一窝鸡,给喂得个个精气神十足,下得蛋也多。

这就导致,庄云黛想抓鸡的时候,这几只鸡,飞来飞去的,爪子跟喙还有些想啄人,凶巴巴的,不大好抓。

不过,对旁人来说,可能这是个问题,但对庄云黛来说,这根本不算什么。

庄云黛从地上捡起一块石子,在手上掂了掂,然后看准一只鸡的鸡头!

石子疾射而出!

正中鸡头!

那只鸡软塌塌的倒在了地上。

庄云黛露出一个和善的笑来。

她拿着镰刀,朝那只鸡走了过去。

其余的鸡,大概也是感受到了什么,缩在鸡窝里瑟瑟发抖,都离着庄云黛远远的。

庄云黛把那只被她砸晕的鸡拎了出来,正好烧得水也差不多了,她拿刀在鸡脖子上砍了一刀,放了血,又用开水把鸡毛一烫,干脆利落的收拾起来。

跟先前在老宅什么都没有的时候不一样,这次她们重回老宅,也带了些锅碗瓢盆回来。

这做饭,终于有了现成好用的工具。

庄云黛把处理干净的鸡,在案板上用斩骨刀斩成了大小合适的鸡块,继而将这些鸡块又清洗了一遍,放到一侧备用。

跟先前要自己堆炉灶的窘境也不一样了,这次炉灶是修好的,虽说简陋,却是也能直接用了。

土垒起来的灶膛里放满了树枝,火烧得极旺。

庄云黛手脚麻利的起了锅。

分家的时候,庄云黛她们也分了一小罐猪油。

这猪油可是好东西,分这个的时候,符氏那心疼的模样差点没崩住。

庄云黛是越见符氏心疼,就越开心,分起来是半点不带手软。

她放了些猪油在大铁锅里,又放了些代替那些大料的药草植株,翻炒,待炒出香味来,庄云黛把鸡块下锅,翻炒。

这会儿工艺生产落后,所谓的酱油,其实还是些大酱,跟后世的酱油区别很大。

不过庄云黛也不嫌弃,稍稍放了些酱油。

有机会,她还是要自己再做一些的。

庄云黛翻炒均匀后,倒上水,盖上锅盖,开始焖煮。

这会儿她也没闲着,既然是要做地锅鸡,自然是要做饼子。

分家的时候,她们也分到了小半袋的高粱面。

这东西,平时是要搀米糠做窝窝头的,这小半袋,稍微搀点米糠,能让一家子吃好久了。

这小半袋分出去,又让符氏的心哗啦啦的直滴血。

庄云黛这会儿手里拎着这小半袋的高粱面,也没手软,往盆里一倒,几乎一半就倒出来了。

庄云彤这会儿已经捡树枝回来了,看到庄云黛放了这么多高粱面准备和面,她也不是那等五谷不分的娇小姐,当即就有些呆愣:“大,大姐……这么多啊……”

她咽了口口水,想问大姐,不搀米糠吗?

但,不知道怎么了,想起以往大姐变着法子给她做好吃的模样,这话,庄云彤就觉得好像也不用问了。

庄云黛却好像猜到了庄云彤想问些什么,她倒了些水在面盆里,一边揉着面,一边头也不抬的跟庄云彤解释:“乖宝,放心,以后咱们就算是不搀米糠,大姐也会让你们吃饱饭的!”

这话,从庄云黛嘴里说出来,庄云彤特别相信。

她重重的点了点头,眼睛笑得弯弯的:“嗯!大姐!”

庄云黛手脚麻利的很,很快,便把那些面做成了面饼子,贴到了锅边。

这会儿,炖鸡的香味已经稍稍出来了,面饼子贴上锅边时,撩起来的那阵属于粮食的香味,再和上这炖鸡的香味,完美的贴合在了一起,诱着人的肚子,发出了咕噜咕噜的叫声。

庄云彤先前还觉得肚子叫不大好意思,这会儿她已经很坦然了——大姐做饭这么香,她肚子咕咕叫,是应该的呀!

她抱着自己的小肚子,跟庄云黛撒娇:“大姐,好香啊,彤彤饿了!”

庄云黛笑眯眯的:“乖宝,再等会儿,一会儿就好了。”

庄云彤重重的点了点头。

待到贴在锅边上的饼子熟了的时候,这一大锅地锅鸡,也就好了。

庄云黛先给弟弟妹妹各盛了一碗出来,倒也没再给自己盛,反而是拿碗,又盛出了两碗来。

庄云期好似知道庄云黛要做什么。

他提前就拿了个竹篮过来,庄云黛看了聪慧的弟弟一眼,笑眯眯的把那两碗鸡肉,放到了竹篮里。

又从锅边揭了四个饼子,每碗放了两张。

她摆了摆手,同庄云彤庄云期交代:“大姐去送东西,你们先吃啊。”

庄云彤捂住自己的小碗,不让香气散发出来,很是坚定道:“不,彤彤要等大姐回来一起吃。”

庄云期也直点头:“大姐,你先去吧。我跟彤彤这会儿也不是很饿,等你回来我们一起。”

庄云黛见弟弟妹妹坚持,她也没再拒绝,露出个高兴的笑来:“好,大姐很快!”

她先去了隔壁邻居春柳嫂子家。

春柳一开始听是庄云黛叫门,还有些警惕,不给庄云黛开门:“二丫,你自己吃吧,不用喊我们去吃饭,我们家已经做好饭啦。”

庄云黛就喊:“春柳嫂子,我家里盐不够啦,来找你借点盐。”

春柳信以为真,拿了盐罐过来开门的时候,庄云黛直接把那碗地锅鸡,往春柳手里一塞,拔腿就跑。

春柳下意识端住碗,看到碗里那碗香喷喷的鸡肉,顿时说不出话来。

庄云黛几乎是一路小跑,跑去了王家。

这次庄云黛学乖了,直接敲门喊王翠翠:“翠翠,翠翠!”

王翠翠一听是庄云黛的声音,小短腿一迈,飞快的跑出来给庄云黛开门:“黛黛姐,咋啦?”

庄云黛直接把那碗地锅鸡往王翠翠手里一放,什么话也不说,拎着篮子就跑。

跑出一段距离了,庄云黛这才回头,看还呆呆愣愣站在门口的王翠翠,摆了摆手:“赶紧端回去吃吧!……回头把碗送我家就行啦!”

这碗,分家的时候她一共就拿了几个过来,庄云黛还是要多嘱咐一句的。