春申怀疑这里并不是太夫人院子里的大厨房，而是一处单独收拾出来给她用的厨房。因为这地方面积着实不大，差不多只有他们院子里那个小卧房的大小。
不过厨房建的小也正常，这是由于建筑工艺的限制，窗户开不了太大，且还没有透光性好的窗纸。若是房间过大，便很容易出现采光问题。再加上厨房这地方又有明火，木结构的房子一个不注意就会引发火灾，建的小一点，自然也有小一点的道理。
这个时代的庖厨大多是壮年男性，许是怕那些粗人冲撞了春申。或者，再小人之心一点想，说不定人家也害怕春申偷师。是以才又辟了这个厨房出来，单给她一个人用。
能有个专属厨房，自然比跟一群人挤在一起要强。
对此春申毫无意见，甚至还有些喜滋滋。她看了看房里的土灶，又把搁在案边的蔬果青菜挑拣了一番，扭头对着靳媪客气道：“劳驾靳媪命人取两尾鲜鱼来。”
靳媪了然，知道是自己中午说的话起了作用：“不知女郎要什么鱼。”
江国水域众多，是以可食用的淡水鱼品种也极多。春申想了想，实在不能确定在这个时代里，鲈鱼是不是叫“鲈鱼”，有没有别的名字。
她硬着头皮道：“不知可有鲈鱼，就是那种扁长形状，下颌长于上颌，肉质坚实的。”
其实，如果有的选，相较于鲈鱼，她更愿意用龙利鱼之类的海鱼，作为主要馅料来包饺子。最好馅里面再剁些猪肉、韭菜之类，拌上葱姜汁腌上一会儿。那滋味，春申忍不住闭眼回味，想起了自己曾经吃过的名品鱼肉饺子——鲜嫩多汁，滑嫩弹牙，让人口齿留香，回味无穷。
可惜，龙利鱼是不用想了，再加上这位老太太又不吃猪肉。韭菜虽然没有出现在太夫人的黑名单里，但因为它气味更甚于葱姜，导致春申也实在不敢轻易尝试。
“鲈鱼自是有的，女郎请稍候。”
靳媪扭头吩咐了两句，便马上出来两个小丫头，一溜烟地跑去抓鱼了。看他们不约而同便跑向了同一个方向，春申猜着，大概她这里缺的东西，最终也都还是要去大厨房取的。而且这帮子小丫头，可能先前也都是在厨房做事，这样才能最快速度上手帮忙并偷学厨艺。
春申不再管她，只命阿豆生火，又叫了两个女奴帮忙洗菜。
她刚刚大致在厨房里面转悠了一圈，发现这里不仅有各色谷物粮食，竟还有磨好的细面。虽然这面肯定仍是不如空间里的，但也筛得极细。果然，贵族享受的都是这个世道里头最好的。
春申不知道她是该高兴还是该难受。
高兴的是，有了这些东西，她倒是有把握不用空间食材也能把饭做好了，而且还能见识到自己没有的菜蔬调料，可以偷偷存一点在空间。而令她感到难过的是，自从进了这座府邸，她便愈发感受到了属于这个时代的，不同阶级之间巨大的贫富差距和地位差距。她甚至开始怀疑，自己一直以来的打算，是不是从一开始方向就错了？
她强压住心中的不甘和不平，抱起案上的红釉瓦盆，从面缸里舀了几勺面，正要往里头加水的时候，突然想起来什么，扭头对着还守在门口的女人道：
“靳媪倒也不必一直在这里等着，等我做好了餔食，让小丫头给太夫人送去便是。”这人跟个监工一样往这一站，搞得所有的小女奴都战战兢兢的，别说帮忙了，不碍事就不错了。
而且她也很不喜欢有人盯着她做饭。因为她有自知之明，她很清楚自己做饭的水平其实非常一般，会做的都是些熟能生巧的家常菜，太复杂的炫技向的玩意儿不用指望她，她都不会。所以其实做饭这件事落到执行层面上，还是要听春晖的，尽量用空间食材代替外面的食材。
说白了，有能耐的自始至终就不是她，而是她的空间。所以，哪怕靳媪再派一百个两百个小女奴来偷师，只要偷不走她的空间，看见啥都是白搭。
“那奴婢便先告退了，若是还缺了什么，女郎只管打发人来找我。”靳媪原本也没打算全程站在这里等着，她要做的事情还多着呢。
而且在没亲眼见过春申的手艺之前，她对许多事情都还是持怀疑态度的。她笑了笑，又敲打了小丫头们两句，要她们乖乖听话好好做事，这才施施然地转身离开。
她说着话的时候，春申已经抱着红釉瓦盆，背过身悄悄地把里头的面粉替换掉了。换了面她还犹觉得不足，干脆连和面的水也用上了空间水井中的水。水加好之后，和面这个力气活她就懒得自己动手了，直接把面盆塞给阿豆道：
“把面活好，一半做饺子皮，另一边煮汤饼。”汤饼就是面条，比起麦饭米饭之类的干饭，肯定还是汤面更好消化一些。
她今天做饭的大方向很明确：首先就是食材要好，菜式要新颖，必须第一时间吸引孔靳氏的关注；其次味道要好，口感要好，最好可以开胃，让人吃了第一口之后还愿意继续吃下去；最后，也是最重要的一点，就是分量不能太多，都得是好克化的，至少不能让孔靳氏的病情加重。
等厨房里所有人都被春申分派好了工作，先前被派去抓鱼的两个小丫头也终于回来了。她俩一人提着两尾鱼，身上的衣裳还湿了半截，看起来十分狼狈。
现在天气已经转凉了，这些小女奴又瘦弱不堪，若是真让她们穿着湿衣服干半天活，估计到不了明天就病倒了。奴隶若是病了，还能有什么好下场吗？想想这个年头的巫医，连太夫人的厌食症都看不好，水平也有限的很，更别说，奴隶们连让巫医帮忙看病的资格都没有。
春申让她们把鱼放在门口，之后便叫她俩都去灶上烧火。
这天冷的时候，厨房里头最好的位置就是烧火丫头，除了脏以外没有别的缺点。至于最惨的，那当然是洗菜公，手要一直泡在冷水里面，又没有护手霜之类的，要不了几天就冻坏了。
春申看着这一屋子的小丫头，仿佛看见了一个小小的社会正在逐渐形成。
小女奴拿过来的四条鲈鱼又被春申替换掉了两条。另外两条个头太小，要是换掉就太过明显了。她端着两个瓷盆，蹲在厨房外头，手脚麻利地把空间里头换出来的两条鱼杀了，又飞快地摘了鱼鳃，刮去鱼鳞，掏掉内脏。
这一整串的动作行云流水，充满了暴力的美感——所谓熟能生巧，这毕竟是春申六年以来做得十分熟练的事情了，空间里的鲈鱼鲑鱼和三文鱼简直是被她一通乱杀，做出了各种花样。
杀了鱼之后，她一手抓着一条，将两条鱼又在净水里涮了一回，这才拿进屋里放在案板上。
她先将鱼肉从骨架上刮了下来，鱼骨则扔进釜中熬汤。再之后，去刺这种精细活她便懒得做了，只随便唤了两个洗好了菜的小丫头：“你们两个，手擦干，过来把鱼肉里头的刺挑干净了，若是鱼刺卡着太夫人，你们应该也知道后果。”
什么“自己做的鱼让太夫人卡了鱼刺”，小女奴们只听了这话就恨不得怕的昏过去，哪里还敢设想后果。被叫到的两个人脸色惨白，偏偏又不敢拒绝。
春申其实只是随口一说，她说完以后就去另外一边处理别的菜了，甚至没看到那两个小姑娘有多么战战兢兢。而能让她这么兴奋的，自然也是很好的食材。
——刚才她刚进门，就看见了厨房里放着的薤菜，几乎是立刻便想好了要做一个开胃小菜。
薤菜，就是藠头。它味道可口，有很高的药用价值。据说有消食、解腻、防癌的功效，是名副其实的保健食品。而且，最重要的是，藠头能增进食欲，帮助消化。这对于此时的春申来说，简直就是天赐的上好食材，正对了孔靳氏的病症。
春申拿起藠头，不由得加快了动作——她打算腌制糖醋藠头，整个腌制的过程最少也要两个多小时，若是她再慢些，怕是今天的餔食就吃不上这道小菜了。
她把已经被女奴洗干净的新鲜藠头放在碗里，倒了两勺空间产出的食盐进去抓匀。
至于为什么明明厨房里也有食盐她却不用，自然是因为她对这个时代的制盐技术还不太放心，食盐的颗粒太粗了，而且也不够纯净。要知道腌制泡菜的时候，若是盐或者醋有问题，最终糖醋藠头味道有很大概率会发苦。
这可是决定了她能不能在孔家站稳脚跟的第一仗，她绝对不允许最后因为这种原因翻车。
腌上了藠头，等它出水的工夫，春申又拿了盆里洗好的瓠子，在纠结了一分钟是把它跟鸡蛋一起煮汤，还是也剁进鱼肉馅里之后，愉快地决定了两样都来点。
她先将瓠子去皮，然后切成了不薄不厚的半圆形片状，分了两份放在一边备用。又转头检查了一下阿豆那里和面的进度，看完之后她笑着点头，赞道：“可以，单论和面你差不多可以出师了。”说完，她拿了张竹编的盖板过来盖在面盆上，道：
“放着醒一会儿吧，你来帮我把这一份瓠子剁成馅。”
阿豆在春申夸她的时候就恨不得笑成了一朵花，又听给她安排了新工作，更是跟打了鸡血似的，重重点头应诺，然后把菜刀几乎挥舞出了残影。
其中一个手上正收拾着鱼刺的女奴将这一切都看在眼里，她时不时落在春申身上的目光，也突然变得更加热切了起来。
春申毫无知觉，她正看着剩下的菜里头她唯二认识的茭白和莼菜发愁：菜是好菜，味道好又营养高，但问题是做点什么呢？
要不就……西湖莼菜羹？