第一百六十四章七夕情人节
作者:厨子凶猛      更新:2020-03-14 06:09      字数:2277

日光倾城而下,时钟摇摆不停。

时间一天天的流逝。

时间很快就到了今年的农历七月七,这一天是中国的传统节日七夕节。

其实相传传统农历七月七的夜晚,妇女会在庭院向织女星乞求智巧,故称‘乞巧节’。

这一天的妇女会穿针乞巧、祈祷福禄寿、礼拜七姐、陈列花果、女红等诸多习俗,不过随着时代的发展,这些习俗已经很少有人知道了,更谈何这么过节的更是少之又少。

只是后来七月七被赋予了牛郎织女的传说,使其成为了象征爱情的节日,才广为流传起来。

相传七月七这一天,喜鹊上天搭鹊桥,牛郎织女来相会。

其实对于这个传说,北方为之有一种说法,也不知道是什么时候开始流传起来的,说是在农历七月七的这一天晚上,人们只要在葡萄架下面,就能够听见牛郎织女说话。

(我小的时候,还真就信了这句话,每到七月七的这一天,就会认真的看一下,这一天喜鹊到底还在不在,有没有上天搭鹊桥。

然后到了晚上之后,就会来到自家的葡萄架下面,看看到底能不能听见牛郎织女说话,只不过到最后的结果就是,自己站在葡萄架下,只能够喂蚊子,然后听见蚊子在身边嗡嗡乱飞的声音,其它什么声音也没有。

虽然现在看起来,小时候的行为比较幼稚,但不管怎么说,小时的时候自己是比较喜爱这件事情的,而且现在对自己来说,也是一种难忘的、而且还比较愉快经历。)

而后随着时代的进步,七夕节也慢慢的被人们认为,这一天是‘中国的情人节’。

现在的时间中午十一点钟。

后厨。

“胡厨,虾仁加工好了。”

李亮把刚才弄好的虾仁递给胡言双,附带的还有一小盆玫瑰花瓣。

胡言双现在正在灶台边安排这事情,接过李亮手里的东西,就递给了灶上的一个厨师张克辉说

“虾仁已经弄好了,你就先把玫瑰虾仁,提前加工出来一部分,上午已经定了很多桌了,今天是七夕,这道菜是今天的特色菜之一,而且今天来到这里吃饭的,大部分都是情侣,点这道菜的肯定会很多,到时候现忙肯定忙不过来。”

饭店除了本身不变的一些主打菜外,每个星期还会有一些变幻的特色菜,这个在饭店里面必备的,而且这也是大部分饭店不可不做的,因为各大饭店其实竞争压力很大,如果你要是没有特色,如何吸引客人,更谈何留住客人。

因为今天是七夕,所以今天的特色菜里面就有玫瑰虾球,因为玫瑰虾球色泽、味道、寓意都是很符合的,就能够更受大部分人的喜爱。

玫瑰虾球这道菜成品色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,虾仁酸甜开胃,食之味香可口,加上玫瑰的芬芳,可谓是七夕的餐桌上,情调十足的美味菜品,这道菜会让很多人为之喜爱,得到欢心。

虾球脆爽可口,而且酸甜开胃,是一道很讨人喜欢的小菜。

玫瑰虾球源自传统菜番茄虾球,番茄虾球可是地道的鲁式甜味菜品,以番茄酱入菜,番茄是蔬菜,却比普通蔬菜多了许所多,如鲜果般的芳香与酸甜。

“好的胡厨,我这就加工。”张克辉过加工好的食材,就开始在灶上加工起来。

胡言双看厨师已经在做了,又转身问李亮

“李亮,那个玫瑰布丁准备的怎么样了?”

“胡厨,布丁昨天就已经加工好了,现在正在冷库里面冷冻呢。”

玫瑰布丁全名水晶玫瑰布丁,李亮早上来就已经加工了。

水晶玫瑰布丁听名字好听,以为是相当好的甜品,但其实做法是比较简单的,就是选用的玫瑰花泡好的水,玫瑰花酱,琼脂等食材,用小火加热熬制融化。

待冷却之后,将布丁倒入专门的模具当中,放入冰箱当中冷却定型就可以了。

不管是西方情人节,还是现在所说的中国情人节,玫瑰已经成了成了人们所知的特色,更是主流,又是大多数人们都赞同的,其中更以红玫瑰,被当成爱情的象征。

说起玫瑰原本是西方情人节的主流,虽然说玫瑰的品种也有很多,但是红玫瑰代表着激情和爱慕,而传说红玫瑰又是西方爱神维纳斯最喜欢的花朵,所以才被当成爱的象征。

但是随着时代的发展,和中西文化交流的驳杂,现在人们对于中国的七夕,原本该吃什么?送什么,该怎么过节,知道的人已经在少数了。

所以绝大多数的人只能够随大流,继续以玫瑰花当成七夕情人节的主角。

“李亮你叫人拿几份布丁出来,尝尝味道如何?”胡言双这是要尝尝味道如何,最起码的是出去的菜品味道如何,胡言双心里得有一个底。

“好的,胡厨我这就去拿。”李亮听到这话,也没有叫人去拿,这么简单的事情,李亮自己就去办了。

没有几分钟,李亮就从冷库用托盘端了,五六份的玫瑰布丁回来“胡厨,玫瑰布丁拿回来了。”

玫瑰布丁现在都装在一个个的小模具当中,这种模具只是简易的模具,但是还附带有各种形状。

胡言双看李亮拿回来了,就拿起来一个,看了一下“别说这个颜色还挺漂亮。”

现在玫瑰布丁在模具里面,呈现一种淡红色,而且还有给人一种晶莹的感觉。

然后胡言双找了两个小勺,给了李亮一个,然后自己吃一口一口布丁。

李亮接过小勺,也是拿了一个布丁,品尝了起来,说实话这个做好的布丁,李亮还没有吃过呢?到底味道如何,李亮也不太确定。

你问这个不是李亮做的么?那么怎么可能不知道味道如何呢?这个就得说,是李亮做的不假,李亮也是试味了,但是试味的时候,是热着的时候试的味道,这么凝结好了之后,李亮也没有尝过,所以也不敢确定,这个味道具体如何。

(ps:

在这里多说一句,用花瓣来制作菜品,其实在很早的时候就有了,而这个因为花瓣品种的不同,味道也会各有不同。

我在这里要说的是,不是所有的花瓣都能食用,个人制作之前一定要了解一下花瓣的特性,千万不要轻易尝试,如果食用错误,后果是很严重的。)