第四章 杀鸡
作者:石南峰      更新:2019-09-15 06:31      字数:1414

收工回来的时候经过同学阿棉家的鸡棚,莫小暖问:“阿棉,你家的鸡有残疾的吗?”

阿棉说:“有啊,小暖,你要几只?”。

莫小暖一下子高兴了:“我带一只回去吃吧。”

阿棉:“拿去吧,我们整天吃,都腻了,这两只就是要拿出来丢掉的。”

阿棉拿了一个饲料袋就把鸡装进去,莫小暖连声感谢。

莫小暖拿回家就跟妈妈说:“快点煲沸水。”

妈妈说:“你这是偷谁的鸡,快还回去。”

莫小暖一惊:“妈妈,我杀鸡都没力气,怎么可能会偷鸡呢?”

妈妈说:“这只鸡看起来昏昏欲睡的,是不是有什么病了?”

莫小暖说:“这是阿棉家的,不是病鸡。”

妈妈抱着鸡仔细看了看:“这只下蛋死了。”

莫小暖疑惑:下蛋的母鸡自己居然会死掉,太骇人听闻了吧。

妈妈就形象地说:“女人生孩子也都有生死的,何况是畜生呢。”

“我赶紧去煲沸水。”莫小暖跑进厨房。

爸爸从外面回来,就看见小暖和柳花在拔鸡毛。一眼就被他识破这只鸡是捡来的。然后他就开始犯嘀咕:“你真的不检点啊,死鸡都拿回来吃。现在的鸡肉不是很便宜吗,还吃死鸡。”

妈妈顶了句:“你不吃我要吃。又不要你吃。”

莫小暖一听,生怕他们又吵起来:“哎呀,锅里不是还有排骨吗,各吃各的。这点小事也值得争。”

妈妈问:“小暖,你不会杀鸡,妈妈教你,村里的每个男孩子都要会杀鸡,以后逢年过节都是你们男孩子做主。”

莫小暖看了一眼地上的鸡,对鸡说:“小鸡鸡,你是我第一只要杀的鸡。你不要恨我,请幸福地死掉。”

开水已经烧好,莫小暖按住鸡,让鸡头45度仰望天空。用锋利的菜刀在鸡的喉咙部位用力割了几下。鸡的鲜血喷溅出来,妈妈赶紧用干净的碗把鸡血装起来。鸡在地上挣扎一会儿就没有气息了。

在开水的脸盘里莫小暖和妈妈拔鸡毛,一看这死鸡的的皮颜色不是很好看了,而且肉看起来不新鲜。特别是鸡屁股,烂掉了,下蛋死的,感觉是被人用木棍硬塞进鸡屁股虐死的。看得莫小暖一身鸡皮疙瘩但又很想笑。

不过妈妈和莫小暖还是把鸡收拾得蛮干净的,不该要的部位坚决不会要的。虽然因为有莫小暖笨手笨脚导致鸡皮被开水烫烂,但是总的来说这一次杀鸡还是挺好的。

莫小暖第一次摸真实的鸡身体,摸在鸡皮疙瘩身上很粗糙,但是看起来很鲜美。妈妈担心莫小暖剁到手就自己来剁鸡。

普通家庭做菜只需一些盐油,加些生姜,料酒就好了。啪啪啪,锅被炒得当当响。爸爸又来发话:“嗯,挺香的,不过这是病鸡,我是坚决不吃的。”

妈妈又说一句:“你爱吃不吃,反正我炒得这么香,我也不怕这是一只病鸡。”

莫小暖插嘴了:“锅里不是还有排骨吗?”

一会儿,吃饭时间到了,为什么炒的时候那么香,出来的肉却是如此不堪呢?因为这是一只下蛋死的饲料鸡,好吃的鸡都是大自然放养,不沾染一点饲料。

妈妈不管是死鸡,一块一块塞进嘴里,嘴巴都不抹一下的。看到这里就会想到吃洋快餐那些人。究竟有多美味呢,不得而知,因为也许他们就没吃过大天然,不沾染一点饲料的鸡!

莫小暖吃了几块,问:“妈,这鸡肉不新鲜啊,以后我不拿回来吃了。”

妈妈答:“我也很怕吃啊,这一盘鸡肉都是我吃。以后我也不捡了。”

爸爸还故意逗妈妈:“嗯嗯,排骨比较好吃。”

妈妈一句:“讨厌。”

这一次是莫小暖第一次学杀鸡,也许以后逢年过节都是莫小暖杀鸡了。这是每一个村里的男孩子要学的一门课。本书首发来自,第一时间看正版内容!