第10章香菇酱
作者:江心荷      更新:2019-09-02 02:39      字数:1492

香菇酱时甄想出了好几种口味的,也打算多做几瓶,增加一下吸引力。

第一瓶是原味的,主要是突出香菇自身的香气,只要葱姜下锅,爆出香味之后加入切成丁的香菇,快起锅的时候加一点白糖,适量的盐即可。

第二瓶是香辣口味的,只要在第一瓶的前一步加一个用油爆香朝天椒,直至出现红油为止。

这两瓶香菇酱谁都会做,只是时甄做的最后,加入了一些上辈子拜的师傅独家秘制的一味酱料,再经过她的一番改进,变成了味道特意,并且别人模仿不来的两瓶香菇酱。

等时甄给时姝和时勤尝了之后,看见她们的脸色就知道,自己成功了。

“香菇酱我也会做,怎么你跟我做的不一样?”时姝品味着自己嘴里的余香,惊讶的问道。

普通的香菇酱经过这样复杂的处理之后,香菇原本的香早就已经折损了不少了,可时甄做出来的香菇酱入口就带着浓浓的香菇本味,原味的微微咸,白糖和盐共同作用衬托出了香菇本身的鲜美味道。

可麻辣味却更胜一筹,香菇香被一阵麻辣代替之后只让人口水四流,可偏偏咽下去之后竟然还会从舌根处慢慢泛回一阵清淡的香菇味道。

只让人瞬间胃口大开,爽快不已。

“我在时民菜谱上看见了其他酱做法用了一些奇怪的处理方法,所以我在香菇酱上也用了,原味的可以用来绊着白粥吃,最合适不过了,麻辣的就可以拌面,甚至是当菜。”

时甄仔细分析两种味道的香菇酱的用处,越来越觉得自己应该多做个几瓶香菇酱。毕竟在她说话的功夫里,时勤一个人就干掉了半瓶香辣香菇酱了。

“小勤,你看你,你妹妹半天的功夫你一会儿就吃掉了半瓶,她还要拿去给老板们看呢!你真是!”时姝作势要揍弟弟,却有想起自己也禁不起诱惑,吃了好几勺,顿时闹了个大红脸。

时甄难得看见姐姐露出这么多可爱的表情,顿时话也说不出来了。

“那我找上杨恒之一起,上山里再摘一点回来,晚上我帮小甄一起,明天之前能赶出来几瓶。”时勤建议道。

于是傍晚时分,时勤带着时甄和杨恒之一起进了山。

香菇多长在阴凉潮湿的水边,只要在山的背面沿着溪水找就行,不需要花费太多时间。

不一会儿,就连时甄也找到了不少香菇。

杨恒之一直在距离时甄不远的地方,一边找香菇一边看着她。

“小甄,小勤给我吃的酱是你亲手做的?”杨恒之问。

时甄点点头,那当然,除了她还有谁能做出那么好吃的酱呢?

“你这酱比厂里的辣酱实用的多,现在正好是盛产香菇的季节,咱们可以多做点拿出去卖,就是累了点。”杨恒之建议道。

厂里普通的一瓶酱要卖到两毛钱一罐,主要都是卖给那些工地上的人,或者是不能每天吃得起菜的人。

一点辣酱能吃下去好几碗饭,比天天买菜实在的多。

杨恒之知道时甄想要多挣钱,于是就想帮一点忙,出一些注意。

“关键是现在我们人太少了,而且做酱要利润大不需要批量生产,咱们做不到,我打算把配方给卖了,就卖给你和二哥工作的辣酱场里,这酱味道好,肯定会大卖,只要明天说动了老板,那就不是问题。”时甄看着近在咫尺的杨恒之,就把自己的计划和盘托出了。

大概是真心觉得他是个值得信任的人吧!时甄看着杨恒之看着自己光彩熠熠的眼神,看着他瞳孔里倒映出的自己,眼神深了一下,低下头。

时勤暗自感叹,要是妹妹嫁给了自己真根知底的好朋友那该多好

时勤还是杨恒之不错的,毕竟杨恒之长得不错,又肯干活,还特别能吃苦,人又老实。

这不就是村里人常说的值得嫁的男人嘛?时勤对自己这个朋友极其信任,也希望自己妹妹能得到幸福。

“那你这个想法很好,我昨天听厂里的刘大哥说他们老板刚好这几天在厂里,过几天要去省外出差去,明天,要不然我陪你一起去?”杨恒之建议道。