(他和唐经理之间又生了一件事一天晚上值夜班，有桌顾客想吃麻圆，有个新来的传菜员来喊他炸麻圆，他来锅锅香还没有炸过麻圆，就问那个传菜员：“一份麻圆有几个麻圆？”

传菜员说：“不晓得。”

他问：“哪个晓得一份麻圆要炸几个？”

小伙子说：“都不晓得。”

他说：“你去问下经理，问一份麻圆要炸几个生麻圆。”

小伙子去大堂找唐经理，几十秒钟后，回来告诉他：“经理在陪顾客喝酒，莫得时间。”

他无奈地说：“等一会儿炸。”

他坐在麻圆的工作间外面的板凳上看书，过了一会儿，他听见顾客向唐经理反映：“我们点了麻圆咋个还不上上来？”

唐经理问传菜员：“哪门（方言：咋；怎么。）回事？”

传菜员说：“唐岚不晓得一份麻圆要炸几个生麻圆。”

顾客听了，问：“你们的师傅还没有学会炸麻圆嗦？”

他听见唐经理脚步沉稳地过来了，就把书合拢，放在板凳上，进厨房打燃火，站着等唐经理指挥工作。

唐经理神采飞扬，一边走一边说：“哪门还不炸麻圆？”

唐经理走进厨房后，他问唐经理：“经理，你们这里一份麻圆要炸几个生麻圆？”

唐经理问：“你会不会炸麻圆？”

他回答：“会炸。~~~”

唐经理问：“你在哪里炸过麻圆？”

他回答：“在燕归来炸过麻圆。”

过了两秒钟，唐经理又问：“你在燕归来是做啥子的？”

他回答：“做小吃。”

唐经理问：“你在燕归来做小吃？”

他回答：“我在燕归来做小吃。经理，一份麻圆要炸几个生麻圆？”

唐经理思考几秒钟，回答：“炸八个。”

他炸好麻圆后，传菜员来了，看着盘子里的金黄色的麻圆，惊讶地说：“这份麻圆炸得好！”

传菜员把麻圆端给顾客，顾客议论：“这份麻圆炸得好！”

第二天下午，他开始操作时，乐宜问他：“唐经理说顾客要吃麻圆，你不炸？”

他愣住了：“我炸了！”

乐宜问：“咋个回事？”

他说：“我不晓得这里的麻圆一份要炸几个生麻圆，就问唐经理，唐经理说要炸八个，我才开始炸。”

乐宜说：“这们个事！”

唐经理为什么会这样说呢？

领工资前，阳姐进厨房陪了他两三次，到领工资那天，她和乐宜提议给他涨工资，黄老板同意了，黄大哥和黄嫂没有异议，这意味着，他不会被轻易开除了。

梁仁评价说：“唐岚太勤快了，摆的盘又好，该涨工资。”

麻圆也惊讶地看着他。几年不见，他变样了。

领工资这天，下午下班后，他给涂建打电话，问涂建在什么地方上班，涂建明白他的意思，和他约好在高笋糖交易。

晚上，他值夜班。他拿着书去大堂看书，小李说穆芝和她的好朋友打伙吃火锅，他不知道穆芝是谁，看那个漂亮女子也在值班，并且准备吃火锅，不知道是哪几个女子打伙吃火锅。

小李拿着单子进厨房传菜，他进厨房出菜，小李说：“唐哥，这桌菜是内部消费。”

他说：“好。”

他已做好心理准备。配菜时，他上的每份菜都过了份量，甚至有两份的量。

小李诧异地看了几遍，问：“唐哥，得不得多？”

他说：“没关系，有些菜放到明天也可能会变质丢了。”

他知道有很大可能会生他说的那种情况，也有可能不会生。小李惊异地看着他，不再反对。他相信，如果乐宜在，如果没有其他管理人员在，乐宜也会这么做。

小李端着托盘出去，一两分钟后，坐在厨房外面用餐的几个女孩议论：“哦哟，这们多菜！”

曹哥看见了，进来问他：“唐岚，你给她们上那们多菜？”

他笑着看了看曹哥，回答：“不多。该那么多菜。”

曹哥好相处。

曹哥说：“那我以后吃火锅，你也给我上这们多菜。”

他回答：“好。”

几个女子吃了一会儿火锅，那个漂亮女子进厨房来了，对他说：“唐师，麻烦你给我来份凤尾（凤尾：莴笋的叶子。）。”

他问：“单子呢？”

漂亮女子回答：“莫得单子。”

他回答：“必须先开单子。我刚才给你们上菜的时候，每份素菜上了将近两份的量。如果还要添菜，必须开单子。”

女子说：“那算了。”

曹哥在外面听见了，说：“还是可以。”

他挂着去拿手机，第二天，天亮就醒了。他下楼去吃了早点后，乘车去高笋糖。到了高笋糖，打电话给涂建，涂建说马上出来接他。

涂建出现了。涂建带他去某建筑工地，他惊讶地问涂建：“你在搞建筑？”

心想，你抛弃领班一职来从事建筑，是因为搞建筑工资高？

涂建说：“我朋友是包工头，我帮忙管理。”

到了涂建的住处，涂建把手机给他，他把钱给涂建：“涂建，还差几十元，领了工资给你。不想去银行取钱。”

涂建把手机给他，说：“要得，你把剩下的钱拿给我女朋友。”

他问：“你女朋友是哪个？”

他心里纳闷：涂建咋个要我把钱给他女朋友？他咋个会认为我认识他女朋友？

涂建吃惊地说：“我女朋友是穆芝。”

他好像听说过这个名字。

涂建解释：“就是火锅店那个很矮、很美的女孩。”

他看涂建说女朋友的特征时，毫不谦虚，就在脑海里面搜索，看哪个女孩符合条件。

他对涂建说：“我问下他们。”

涂建吃惊地看着他，说：“好。谢谢。你喊她把我的衣服带到火锅店，我晚上去拿。”

他想到他离异了，为避嫌，就说：“涂建，你把要给穆芝说的话写在纸上，我把纸条带给她。”

涂建惊讶地说：“你给她说就是了嘛。”

他回答：“你写下来好些，免得我讲不清楚，误了你的事情。”

涂建的脸红了，笑着说：“我的字很丑。”

他说：“没关系。”

涂建考虑了下，掏出签字笔，摸出张纸，开始写要告诉穆芝的话。他看涂建握笔、写字的动作，看写在纸上的字，像刚进校门的学生，不禁惋惜：相貌还过得去，腹内原来草莽！小林说他以前是火锅店的领班，他的才智都在脑子里头？

他不熟悉环境，涂建把他送到马路上。他坐在公交车上，几次拿着手机欣赏，心满意足。