三勒浆，以奄摩勒、毗黎勒、珂黎勒三种果实酿成，唐时由波斯传入，后在长安酿造，其色浊，味略带酸涩而回味悠长，经三二十年，遂成大唐七大名酒之一。
风吹柳花满店香，胡姬压酒劝客尝
此时的崔破与他的这位道虚师侄就坐在常乐坊中的这家名满长安的酒店之中，看了看那几位金发碧眼、身形丰满的波斯胡姬，再扭头略一扫视，见此店装潢考究，颇有异域风情，店中的客人或是游学应举的士子、或是东西两市的豪商，都还是一些薄有家产之人，其中更以各地而来的蕃人为多。
再看了看身侧等酒已是迫不及待的道虚，此时的他早已换做一身儒衫，一边迭声催酒，一边将目光紧紧的盯在那正于不同客人调笑的胡姬身上，满脸都是暧昧的笑容，崔破摇摇头、微微一叹道：“道门不幸啊！”
不一时，名酒终于送到，下酒的却是羊杂等物，那送酒的胡姬笑容灿烂，说着一口流利的官话，只是那特有的声调发音，别有一种乐趣与风情，为崔破布著、置酒时，那位胡姬更是若有若无的用她的小指轻轻划过崔破的掌心，而后带着一串银铃般的笑声而去，只让崔破惊诧莫名。
“这些个胡姬对初来的生客大都如此，也不过是一种招徕顾客的手段而已，小师叔莫要误会”道虚急饮了一口酒后道，换来的只是崔破的微微一笑。
略尝了一口，崔破却是不喜欢这酒的味道，也就停盏不饮，唤过那胡姬，指着墙上悬挂的木牌道：“给我取一些蒲桃〈葡萄〉酒来”片刻之后，胡姬端酒而上，为他换过了，此时的酒具也换作了色做透明的琉璃锺，随酒送上的还有一个包裹严严实实的布包。
崔破自斟了一锺，其色直如琥珀，倒也真当得上“琉璃锺、琥珀浓，小槽酒滴真珠红”只观其色已是醉人，正待举锺欲饮，却被道虚拦住，只见他打开布包，取出一条冰雕的小雨，投于酒中，稍待片刻，冰鱼融化，见酒中生出一层淡淡的雾气之后，才道：“小师叔，这酒又叫鱼儿酒，每进一锺，必要以此冰鱼镇之，方才美味，似你那等饮法，又与牛嚼牡丹何异！”不过他的沾沾自喜换来的却是崔破的一个白眼。
崔破举酒而饮，只觉入口醇厚，回味绵长，再加上那丝丝沁人心脾的凉意，在这夏日有说不出的爽利，当下赞了一声：“好”
二人对盏而饮，只是崔破每饮一锺，那道虚必要饮上三盏，只是饮酒的时候，崔破见他总是频频注目于店中那一个空空的高台之上，却是不知何意。
又饮了几盏，却见自店外走进一个年约十二三岁的小姑娘，径直上了那台，也不多话，只是将手中的琵琶一拨，唱起曲来，崔破这才明白，原来那是用做歌舞娱宾的。
崔破手举琥珀锺，听了两句，明白她唱的是一首当年李谪仙的《忆秦娥》：
萧声咽，秦娥梦断秦楼月。秦楼月，年年柳色，霸陵伤别。乐游原上清秋节，咸阳古道音尘绝，音尘绝，西风残照，汉家宫阙。
这曲、词都是极好的，只可惜此曲词众人实在是太过于熟悉，加之那小姑娘年龄太小，琵琶技艺不熟，嗓音也还稚嫩，唱的又是这等登临怀古、托意深远的曲子，也就很难表达出那一份意境，结果一曲唱罢，向那台前壶中投钱的便少之又少。只让那小姑娘泫然欲泣。
此时，崔破却见身边的道虚向那小姑娘招手示意，不一会儿，见她过来，道虚急急问道：“小妹，你阿姐怎么没来？”
“阿姐病了，现在正在家中养病，请大夫，要吃饭都要花费，没有办法，只能我来了，可是我随姐姐练这琵琶时间太短，再说我们也化不起钱去买新曲子，所以每天的生意都不好，今天更是连买那太仓米都不够了”小姑娘说道这里，再也忍不住的眼泪滴答下来。
“太仓米怎么能吃？你姐姐病的怎么样？我……”说到这里，道虚伸手向怀中掏去，只是他一个普通道士，又是好酒，身上会有什么余钱？只能是两手空空的进去，而后面红耳赤的拿了几枚铜钱出来，接着又将眼睛灼灼的向崔破看去。
“太仓米又为什么不能吃，虽然它是清理官仓库底的多年陈年老米，味道自然会差些，但是既然当年“诗圣”杜子美十年流落长安时都吃得，你这酒肉道士就吃不得吗？”崔破心下愤愤然想道，只是碍于那小姑娘在侧，这话也就说不出口.又见了道虚的眼神，那里还不明白他的意思.
只是他自己也不富裕，此次来吃酒，只怕也要花费不少，离开考还有两个多月，实在是大方不起来.只是那小姑娘也委实可怜，若是不帮，心下也实在过意不去，看来也只能再如此了!随后不理道虚那杀死人的目光，对那小姑娘和颜悦色的说道:“你去找店家要了笔墨过来”
不一时，要过笔墨，在道虚鄙夷不屑的目光中，崔破俯案而就一曲新词，转身对那小姑娘细细解说了一些要诀，嘱她速速将词背了下来。
解说完毕，崔破见那厅中木台上走上一个送酒的胡姬，冲着众人一个明媚的笑容，随后店中其他的几个胡姬也暂时停止了送酒，自柜上各自拿出一个手鼓，在厅中四处随意站定，随着台上那人一声清脆的击掌，手鼓声从四处纷纷响起，那胡姬也就随着那明快的节奏，跳起了当年安禄山最拿手的胡旋舞，初时，手鼓声声，节奏并不太快，那舞动的胡姬，也就轻摆款腰，慢慢旋转，每一个转身之间，面对众人之时，都有一张最是明媚的笑脸，只如杨柳春风迎面而来，极是醉人。
片刻之后，随着又是一声击掌，厅中的手鼓击打节奏陡然加快，恰如骤雨打新荷，声声脆，声声急，那舞娘也随着这节奏越旋越快，只旋得那一副火红的七折裙鼓成了一个灯笼，旋的那满头的小辫在空中直立而出，厅中的酒客受此气氛影响，也是击掌相合，欢快已极。
那舞娘开始还是两脚交替转去，到后来快到极处，竟然是只用一只脚尖点地为轴，另一只脚尖微微借力一划，人便转了过去，到最后，整个人已经化做一团燃烧的火焰，充满蓬勃的生机。
正在崔破担心，她这样旋下去会不会折了腰肢之时，随着最后一声清脆的击打声，那舞娘蓦然定住身形，两腿屈而向前，腰肢似断了一般陡然沉下落地，瞬时之间，便由极动定格为极静。配合着她那红润欲滴的脸庞，晶莹的汗水和曼妙的身姿，愈发显得美艳不可方物，厅中肃静片刻之后，崔破方同众人醒过神来，轰然叫妙。